Der Countdown läuft!!!

Sie wünschen sich ein unvergessliches Fest?

Und zwar kurzfristig und mit viel Liebe zum Detail?

*   Sonntag 30. Dezember 2008

    Familien-Weihnachtsmarkt

*   Auch Weihnachten 25. und 26. Dezember 2008

    weihnachtliche Menüs oder á la carte!

*   Silvester 31. Dezember 2008, 6 Gang Menü

    mit Begrüßungsempfang, incl. menübegleitende

    Getränke

 

Silvester-Menü

Roulade vom Kaninchenrücken an Salat und Zwetschgenconfit

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Entensüppchen mit Walnusspesto

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Hummer "Thermidor" an Wildreis

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Feigensorbet

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Roastbeef am Stück mit getrüffeltem Spitzkohl und Safran-Kartoffelgratin

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Waldbeerenlasagne mit Vanillecreme

 

Preis pro Person 65,- €

 

 

 

 

 

 Muttertags Brunch am 11 Mai um 11.00 Uhr!!!

 

 

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                                                            Weihnachtsmenü 2007

           Wählen Sie Ihr eigenes Menü aus Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts.

                             

  Getrüffelte Kartoffelsuppe mit gehobelte Schwarzen Trüffel                                              € 8,90

  Leichte Kerbelcremesuppe mit Riesen-Crevetten                                                              € 7,90

  Duett von hausgebeiztem Lachs und Kräuter-Tatar mit Rösti und Salat                             € 10,90

  Barbarie Entenbrustscheiben auf bunten Blattsalaten mit Nußdressing                              € 10,50

  Carpaccio vom Weidenochsen mit Senfsauce „Harry´s Bar“, Zucchinisalat und Parmesan   € 10,90

                                                                                                                         Menü      Hauptgang

     Hirschkalbsrücken mit Sauerrahm-Wacholdersauce, Speckbohnenröllchen und Williamsbirnenkartoffeln

                                                                                                                        € 33,50   € 20,90

    Gänsekeule frisch aus dem Ofen, kandierte Maronen, Rotkohl, Bratapfel und Serviettenknödel

                                                                                                                        € 30,50   € 18,50

    Schweinefilet mit Waldmischpilzen Gemüsebündchen und Röstinchen

                                                                                                                        € 31,50   € 18,50

   Kalbsrücken mit Portwein-Zwiebelsauce, Gemüse und Getrüffeltem Kartoffelpüree

                                                                                                                        € 34,50   € 22,90

   Zanderfilet mit Hummersauce, Gemüse und Tagliatelle mit Safransauce

                                                                                                                        € 32,50   € 19,50

   Profiteroles mit Vanille und Schokoladeneis und heißen Kirschen                                     € 5,00

   Tiramisu mit hausgemachten Aprikosenkompott                                                             € 6,00

   Schokoladen-Panna cotta mit Vanillesauce und Obstsalat                                                € 5,50

 

 

Silvester 2007 im

 

                                            

6-Gang-Menü

Trilogie von Meeresfrüchten

 

 

Canapée vom Atlantik Hummer

Gebackene Auster

Marinierte Crevetten auf  Flugmango

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Wildconsommé mit Pistazienklößchen

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Soufflierter Norwegerlachs mit Zander und Kerbel auf Ahornsirup an Wildreis

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Dreierlei Sorbet mit Rotweingranitée

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Kalbsrücken mit Périgord Trüffel an Walnuss-Kartoffelkuchen und winterliche Gemüse

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Mount Blanc „Überraschungs Dessert“

                                                        

Pro Person 68 € inkl. Getränke

  

 

 

 

Silvester 2006 im

6-Gang-Menü

"Komposition von Gans, Ente und Wachtel"
Geräucherte Entenbrust mit Preiselbeermarmelade
Gebratene Wachtel an Schalotten-Rotweinconfit
Gänsestopfleber-Sandwiches an Orangengelee
Salatsträusschen und Himbeerdressing

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Essenz vom Ochsenschwanz
mit Ricotta-Basilikum-Nudelsäckchen

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Garnelen-Jacobsmuschelschaschlick
auf Püree von grünen Erbsen und Hummerschaum

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Sorbet

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Frisch aus dem Ofen
Scheiben vom Kalbsrücken mit Sauce Bernaise
glasiertem Gemüsebouquette
an Waldpilz-Serviettenknödel

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Omellet "Surprise"

Menübegleitende Getränke…

Pro Person 59,50 €

- Carpaccio vom Weideochsen mit Pfeffer-Ratatouille und Schmand         

- Getrüffelte Kartoffelsuppe mit schwarzen Trüffeln

- Bündnerfleisch mit bunten Blattsalaten in Walnussdressing und Parmesanspäne

- Duett von hausgebeiztem Norweger Lachs und Tatar mit Berner Rösti und Salat

- Leichte Kerbelcremesuppe mit Crevetten

- Hirschkalbsrücken mit Wacholder-Sauerrahmsauce winterlichem Gemüse und

- Williamsbirnen-Kartoffeln

- Gänsekeule frisch aus dem Ofen

- Maronen, Rotkohl, Marzipanbratapfel und Serviettenknödel

- Schweinefilet mit Backpflaumensauce Wirsinggemüse und Kartoffelpüree

- Kalbsrücken mit kandierten Roten Zwiebeln getrüffeltem Kartoffelpüree

- Gemüsebündel

- Saltimbocca von dänischer Lotte

- Karotten-Möhrengemüse mit Limonensauce

- Lebkuchen Panna Cotta auf Marzipan-Bratapfelsauce

- Tiramisu an marinierten Orangenscheiben

- Zimteis mit Backpflaumenkompott an Bourbon Vanillesauce  

...genießen Sie  unsere Sonnenterrasse auch im Winter

Kleiner Familien-
Weihnachtsmarkt im Bistro 55
am 3. Dezember 2006 ab 11.30 Uhr

...bei einer heißen Tasse Punch oder Kakao
...frisch gebackenen Waffeln
...gegrillter Bratwurst und Steaks
...Fischbrötchen
...süßen Schokoladen Fruchtspießen

 

Muttertags-Brunch am 14. Mai
von 11.00 bis 14.00
pro Person 14,50€

Vom 2. bis 14. Mai zu Gast in Amerika

Genießen Sie unsere Küche im amerikanischen Stil

Louisiana
* Beefsteak
* Shrimps Remoulade Bayon Teche

Südstaaten
* Roast Chicken Flamed in Bourbon

Texas
* Burger small and big
* Potato filled

Kansas City
* Steak soup

Colorado
* Trout in Butter and Pine Nut Sauce

and more...

Liebe macht nicht satt,
besser wer Kartoffeln hat.

 

vom 27. März bis 2. April
im Bistro@55
Stockholmer Allee 55
44269 Dortmund
0231/7009955
info@bistro55.de

 

Mittagsangebot   Kartoffelsuppe € 3,90 Folienkartoffel mit Kräuterquark € 3,90 mit Heringstip € 4,90   mit Geschnetzeltem € 5,90 Reibekuchen   mit Apfelmus € 3,90    mit Rübenkraut € 3,90   mit hausgebeiztem Lachs € 5,90 Kartoffelauflauf des Tages € 4,20 Bratkartoffeln mit zwei Spiegeleiern € 4,75 Kartoffel-Pouladenpfanne mit Spinat € 7,50 Kartoffelnudel mit Tomatensauce, Parmesan € 5,00

Abendangebot   Hausgemachte Reibekuchen frisch zubereitet mit Apfelmus € 5,90 Rübenkraut € 5,90 Hausgebeiztem Lachs € 7,90 Kartoffelcarpaccio mit Senfsauce und geräuchertem Lachs € 9,50 Lachscarpaccio mit getrüffeltem Kartoffelsalat € 11,80 Schinken-Kartoffel-Omelette und Cornichons € 7,90 Gratinierte Filetstreifen mit Pilzen im Kartoffelbett € 12,80 Backed Potatoe  "Bistro@55" mit Salat € 8,50 Lachsschnitte mit Dill-Gurkensauce an Kartoffel-Lauchpüree € 15,90 Kartoffeldessert süße Schupfnudeln auf Beerenkompott mit Vanillesauce € 4,50